7
Jul
Grieß-Quark-Kuchen
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Zutaten:
125 Gramm Butter 3 Eier 150 Gramm Zucker 1 1/2 Päckchen Vanillezucker 500 Gramm Magerquark 65 Gramm Hartweizengriess 1/2 Päckchen Backpulver 1/4 Fläschchen Rumaroma etwas Zitronensaft
Butter etwas weich werden lassen und alles miteinander verrühren und in die mit Butter ausgestrichene Bärenbackform geben. Bei Heißluft bei 160 Grad ca. 50 Minuten backen. Nachdem der Kuchen etwas ausgekühlt ist mit einer Schokoladenglasur bestreichen und mit Smarties Augen und Knopfreihe auf- legen. Schmeckt herrlich saftig.
Von diesem Kuchen bleibt bei uns kaum etwas übrig. Falls man keine Bärenbackform besitzt kann man auch eine gewöhnliche Springform (nicht zu groß) oder eine andere Figurenbackform nehmen und den Kuchen dann noch lustig dekorieren.
7
Jul
Fix-Torte
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Zutaten:
2 Becher süße Sahne 2 Becher suare Sahne 2 Vanillezucker 2 Tüten Sahnesteif 1 Tüte Kaltschale (Geschmack: Erdbeere oder Kirsche) 1 selbstgebackener oder gekaufter Obstboden
Die Becher Sahne (süß und sauer), den Vanillezucker und die Tüten Sahnesteif in eine Rührschüssel geben. Alles gut 1 - 2 Minuten aufschlagen.
Jetzt gibt man das Kaltschalepulver hinein und schlägt die Masse solange mit einem Mixer bis sie fest ist.
Nun gibt man die Sahnemasse auf den Tortenboden, streicht sie glatt und verziert sie mit Früchten (Erdbeeren oder Kirschen).
Für den Kindergeburtstag verziere ich die Torte mit Smarties, Gummibärchen, Knusperflocken oder Schokoplätzchen (sieht nicht nur bunt aus, kommt auch immer gut bei Kindern an).
Ohne Tortenboden backen ist die Torte in ca 10 Minuten zubereitet.
Die Torte gut gekühlt servieren.
