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Jul
Grieß-Quark-Kuchen
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Zutaten:
125 Gramm Butter 3 Eier 150 Gramm Zucker 1 1/2 Päckchen Vanillezucker 500 Gramm Magerquark 65 Gramm Hartweizengriess 1/2 Päckchen Backpulver 1/4 Fläschchen Rumaroma etwas Zitronensaft
Butter etwas weich werden lassen und alles miteinander verrühren und in die mit Butter ausgestrichene Bärenbackform geben. Bei Heißluft bei 160 Grad ca. 50 Minuten backen. Nachdem der Kuchen etwas ausgekühlt ist mit einer Schokoladenglasur bestreichen und mit Smarties Augen und Knopfreihe auf- legen. Schmeckt herrlich saftig.
Von diesem Kuchen bleibt bei uns kaum etwas übrig. Falls man keine Bärenbackform besitzt kann man auch eine gewöhnliche Springform (nicht zu groß) oder eine andere Figurenbackform nehmen und den Kuchen dann noch lustig dekorieren.
